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商品訊息描述

●榮獲2016年蘋果日報評比最佳名次之一

以竹南懷舊製作秉持傳統古法,懷古滋味,

用料天然實在!






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【竹南懷舊】桌菜系列

※招牌桌菜系列菜色可選:櫻花蝦干貝米糕/紅燒鳳黃獅子頭/極品傳香滷豬腳/三杯雞腿鮑魚菇/紹興冰鎮醉元寶/干貝扁魚翠玉煲/桂圓銀耳雪蓮湯/酒香雪花牛腱心

※經典桌菜系列菜色可選:味噌鱸魚海上鮮/窖藏紹興醉雞腿/御品花雕醉鮮蝦

※湯品菜色可選:黃金鴻運佛跳牆/澎湃麻香土雞鍋/翠玉砂鍋鮭魚頭

?招牌桌菜系列

1道NT$454原價$475運費$150/次,購滿2道免運

4道NT$1624原價$1900含運,平均$406/道

6道NT$2282原價$2850含運,平均$381/道

8道NT$2632原價$3800含運,平均$329/道

--------------------------------------------好康-------

?經典桌菜系列

1道NT$492原價$535運費$150/次,購滿2道免運

3道NT$1197原價$1605含運,平均$399/道

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?招牌桌菜系列1道+經典桌菜系列1道+湯品1道

1組NT$1586原價$1855含運

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?招牌桌菜系列2道+經典桌菜系列1道+湯品1道

1組NT$1886原價$2308含運

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?招牌桌菜系列4道+經典桌菜系列1道+湯品1道

1組NT$2399原價$3026含運

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?招牌桌菜系列5道+湯品2道

1組NT$2899原價$3933含運

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?招牌經典合菜組

每組內含:櫻花蝦干貝米糕+干貝扁魚翠玉煲+紅燒鳳黃獅子頭

※再加贈桂圓銀耳雪蓮湯

1組NT$1399原價$1574含運

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商品說明:


櫻花蝦干貝米糕800公克 :

成分:圓糯米、櫻花蝦、珠貝、豬肉絲、香菇、菜脯、蝦米、紅蔥頭、醬油

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

紅燒鳳黃獅子頭700公克(5粒裝) :

成分:黑豬五花肉、黑豬後腿肉、鴨蛋黃、地瓜粉、醬油、糖、鹽、水

極品傳香滷豬腳900公克(固形量700公克) :

成分:豬腳、醬油、米酒、八角、麥芽、辣椒、糖、鹽

三杯雞腿鮑魚菇500g :

成分:雞腿肉、杏鮑菇、麻油、醬油、冰糖、米酒、九層塔、鹽、薑、蒜頭、辣椒

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

紹興冰鎮醉元寶800公克(固形量600公克) :

成分:豬腳、紹興酒、當歸、陳皮、鹽、枸杞、川芎、桂枝、白胡椒粒、水

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

干貝扁魚翠玉煲1100公克(固形量600公克) :

成分:白菜、珠貝、豬肉皮、蝦米、扁魚、冬菇、紅蘿蔔、土雞蛋、黑豬肉絲、鹽巴、水

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

竹南懷舊-桂圓銀耳雪蓮湯1200公克(固形量500公克) :

成分:銀耳、桂圓、紅棗、冰糖、蓮子、雪蓮子、枸杞、水

酒香雪花牛腱心400g(固形量230公克) :

成分:紐西蘭牛腱心、米酒、醬油、冰糖、蔥、八角、辣椒、薑片

味噌鱸魚海上鮮700公克(固形量550公克) :

成分:鱸魚、味噌(非基因改造黃豆、米、鹽)、樹子、米酒、薑、蠔油(水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)

窖藏紹興醉雞腿600公克(固形量400公克) :

成分:黑羽土雞腿肉、紹興酒、米酒、甘草、當歸、陳皮、紅棗、枸杞

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

御品花雕醉鮮蝦600公克(固形量300公克) :

成分:白蝦、花雕酒、紹興酒、米酒、紅棗、當歸、陳皮、鹽、枸杞、水、冰糖

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

黃金鴻運佛跳牆2200公克(固形量700公克) :

成分:北海道干貝、水翅、白菜、栗子、芋頭、鴿蛋、扁魚、排骨、豬腳、鮑魚菇、冬菇、鹽巴、醬油、水

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

澎湃麻香土雞鍋2000公克(固形量700公克) :

成分:仿土雞肉、公賣局19.5度紅標米酒、黑麻油、枸杞、紅棗、薑、米酒、冰糖、高麗菜、水、金針菇、凍豆腐、豆皮

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

翠玉砂鍋鮭魚頭2000公克(固形量850公克) :

成分:挪威鮭魚頭、白菜、蝦米、芋頭、金針菇、凍豆腐、豆皮、扁魚、冬菇、紅蘿蔔、土雞蛋、黑豬肉絲、鹽巴、水、沙茶(大豆沙拉油.魚乾.蒜頭.椰子粉.蔥乾.芝麻.辣椒粉.薑.赤尾青.鹽.肉桂.茴香.胡荽.胡椒)

食品添加物:L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

皆為-18℃冷凍保存,保存期限6個月




商品訊息特點

只要454元起即可購得【竹南懷舊】原價最高3933元桌菜系列:(A)招牌桌菜系列1道/4道/6道/8道/(B)經典桌菜系列1道/3道/(C)招牌桌菜系列+經典桌菜系列+湯品各1道/(D)招牌桌菜系列2道+經典桌菜系列1道+湯品各1道/(E)招牌桌菜系列4道+經典桌菜系列1道+湯品各1道/(F)招牌桌菜系列5道+湯品2道/(G)招牌經典合菜組(櫻花蝦干貝米糕+干貝扁魚翠玉煲+紅燒鳳黃獅子頭)1組,再加贈桂圓銀耳雪蓮湯;(A)~(F)方案皆有多道菜色任選?

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者趙麗妍台中24日電)有「餐飲界奧斯卡」美譽的遠東餐廚達人賽,今天在台中弘光科大舉行初賽,上百位青年餐廚齊聚,除爭奪獎金及研習機會外,選手人也向外界傳達「我以低碳飲食,拯救地球暖化!」

遠東餐廚達人賽今年邁入第10屆,為呼應國際餐飲趨勢,今年以「輕?食尚」為主題,傳達與教育「當季原味、多蔬果少紅肉、節能烹調」的低碳飲食風潮。

主辦單位表示,低碳飲食起源於低碳經濟,聯合國的研究顯示約18%的溫室氣體來自與農牧相關的排放;減少碳排放、「從食做起」就能善盡地球公民的角色!

參賽者張家峰回憶,6年前剛進入餐飲科系,懵懂地誤闖2010遠東餐廚達人賽,一群高中生被比賽內容與氣氛「嚇得不知所措」,著實經歷一場震撼教育。

他說,這幾年身經百戰後,今年決定把握最後的年齡限制,回鍋參賽,找來儲備國手黎惠婷等高手搭擋,以充分的練習與專職分工,更有組織地準備比賽,強勢爭取最高榮譽。

黃暄茹曾多次奪得各項個人賽佳績,今年吸引她參賽的原因是,賽制強調「團隊合作」與「擬真實境」,她認為「好的服務,要靠團隊!」希望在這次比賽,與隊友展現絕佳默契,也讓自己的服務邁向更高境界。

遠東餐廚達人賽廚藝評審長、台北遠東國際大飯店餐飲廚藝總監劉冠麟表示,低碳飲食風行已久,善用當季、當地的盛產食材,不浪費每一分食材,以尊重與珍惜自然萬物的心情來烹煮食物,將永續地球理念帶入餐飲界,是每個廚師對這塊土地、對辛勤農友的一份心意。1051224

現行「醫師法」第11條規定,山地、偏遠地區等醫療不足之處,醫師可以採行遠距醫療,但老年人口、慢性病患拿處方箋等,醫師仍必須親自診察。時代力量立委徐永明今天(2日)邀請多位醫師共同舉行記者會,希望能放寬遠距醫療的對象;衛福部則表示,目前已在檢討,正在蒐集資料,思考是否修法。

時代力量立委徐永明2日舉行記者會指出,現行「醫師法」第11條規定醫師執行醫療行為必須親自為之,僅允許山地、離島、偏遠地區或特殊急迫情形可透過通訊方式;但台灣已邁入高齡化社會,長期照護及長期醫療需求逐年增加,對於老年人口、慢性病患、中風患者或行動不便等人,規定醫師必須親自診察反而造成病患就醫不便,加上世界各國都積極推動遠距醫療服務,台灣資通訊科技發展先進,應思考鬆綁法規,讓民眾就醫更方便。

記者會現場也邀來多位醫師分享經驗,強調遠距醫療的必要與重要性。台大醫院內科部醫師郭律成表示,許多民眾生病不知道要去診所或是醫學中心,如果初步能透過遠距醫療篩檢,將可舒緩大醫院的病患人潮;加上醫師也擔心產生醫療糾紛,若醫師判斷遠距醫療無法處理的問題,仍會請病患到醫院就診,並不會產生外界擔心的遠距醫療浮濫問題。台大醫院家庭醫學部醫師陳彥元指出,許多老年人口需要拿慢性處方箋,人口老化的現象迫使台灣必須思考遠距醫療的問題,且國外研究顯示遠距醫療反而更節省醫療資源。

衛福部醫事司科長呂念慈表示,針對遠距醫療,衛福部從去年下半年就開始陸續檢討,思考是否要修改法令,目前部裡正在蒐集資料。至於遠距醫療的健保給付有許多規定,是否也要一併修正會請健保署討論。她說:『(原音)部裡面也開始有動作,會做整個後續的檢討,那這個檢討到底是要透過修改法令,還是說因為我們本身就有授權子法規,那其實部裡面也正在蒐集大家的意見。』

呂念慈強調,醫師法規定的親自診察是限縮在施予治療、開給處分或交付診斷書等3項行為,但若是病人諮詢或是醫師給予建議並不違反親自診察的規定。

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